Rekomendasi Stand Mixer Terbaik di 2024
share rekomendasi produk ini:
Mencari stand mixer yang tepat bisa menjadi tantangan tersendiri, terutama dengan banyaknya pilihan di pasaran. Baik Anda seorang pemula yang ingin mulai bereksperimen dengan resep roti dan kue, atau seorang baker profesional yang mencari alat andalan untuk dapur, memilih mixer dengan fitur dan spesifikasi yang sesuai adalah langkah penting. Dalam artikel ini, kami akan membahas berbagai model stand mixer populer, mulai dari harga, kapasitas, fitur khusus, hingga ulasan rating pengguna. Dengan panduan ini, diharapkan Anda dapat menemukan stand mixer terbaik yang sesuai dengan kebutuhan dan anggaran Anda.
Hal yang Perlu Dipertimbangkan Saat Memilih Stand Mixer
Membeli stand mixer bukanlah keputusan yang mudah, terutama jika Anda sering memasak atau membuat kue di rumah. Stand mixer yang tepat dapat menjadi alat yang sangat membantu untuk mengaduk, menguleni, dan mencampur adonan dengan efisien. Namun, dengan begitu banyaknya pilihan di pasaran, ada beberapa faktor yang perlu Anda pertimbangkan sebelum memilih produk yang tepat.
Rangkuman Hal yang Harus Diperhatikan Saat Memilih Stand Mixer
Kebutuhan Penggunaan: Pertimbangkan seberapa sering Anda akan menggunakan stand mixer. Jika Anda hanya menggunakan mixer untuk keperluan sesekali, maka stand mixer dengan kapasitas kecil dan daya listrik rendah bisa menjadi pilihan yang tepat. Namun, jika Anda sering membuat kue atau menguleni adonan berat seperti roti, Anda perlu mempertimbangkan stand mixer dengan kapasitas besar dan daya yang lebih tinggi untuk performa optimal.
Kapasitas Mangkuk: Ukuran mangkuk mixer biasanya bervariasi dari 2 liter hingga lebih dari 7 liter. Pilihlah kapasitas mangkuk yang sesuai dengan kebutuhan. Sebagai contoh, jika Anda biasanya membuat adonan dalam jumlah besar, mangkuk dengan kapasitas 5 liter ke atas akan sangat membantu. Di sisi lain, jika hanya untuk penggunaan sehari-hari, kapasitas 2-3 liter sudah cukup.
Material Mangkuk dan Perangkat Pengaduk: Material mangkuk juga merupakan aspek yang penting. Mangkuk yang terbuat dari stainless steel umumnya lebih tahan lama dan lebih baik dalam menjaga suhu adonan dibandingkan dengan mangkuk plastik. Selain itu, perangkat pengaduk (whisk, beater, dan dough hook) yang terbuat dari stainless steel lebih tahan karat dan awet.
Fitur Tambahan: Stand mixer modern biasanya dilengkapi dengan berbagai fitur tambahan seperti mangkuk berputar otomatis, pilihan kecepatan yang bervariasi, serta tombol turbo. Beberapa model, seperti pada Oxone OX-855 atau Cosmos CM-1689, dilengkapi dengan fungsi turbo yang memungkinkan kecepatan maksimal untuk bahan-bahan yang sulit dihancurkan. Fungsi ini sangat membantu jika Anda sering membuat kue dengan tekstur adonan yang bervariasi.
Konsumsi Daya: Daya listrik adalah faktor penting, terutama bagi Anda yang mempertimbangkan penggunaan energi di rumah. Misalnya, stand mixer dengan daya 170 Watt seperti Philips HR 1559 cocok untuk adonan ringan. Namun, untuk adonan berat seperti roti, Anda mungkin memerlukan mixer dengan daya yang lebih tinggi, seperti Mito MX700 yang memiliki daya maksimal hingga 1250 Watt.
Harga dan Garansi: Pastikan Anda memeriksa harga dan garansi yang ditawarkan. Beberapa stand mixer, seperti Miyako SM-625, menawarkan harga yang terjangkau dengan garansi resmi selama satu tahun. Ini memberi Anda jaminan jika terjadi kerusakan pada produk dalam waktu tertentu.
Rangkuman Stand Mixer Terlaris di Tokopedia di Tahun 2024
Geser ke kanan untuk melihat detailnya >>>
Nama Produk | Foto Produk | Harga | Rating | Jumlah Terjual | Link Beli | Pertimbangan Sebelum Membeli |
---|---|---|---|---|---|---|
1️⃣ PHILIPS Mixer with Stand HR1559 | 💰 Rp606.046 | ⭐ 5 (2.710 rating) | 🛒 5 rb+ |
• Garansi resmi Philips Indonesia 2 tahun • Max air conic mixing mencampur lebih banyak udara dan lebih cepat 15% • Perfect fit mixing mencampur adonan lebih cepat 30% • Mangkuk berputar 360 derajat untuk pencampuran optimal • Suction cup untuk dudukan lebih stabil |
||
2️⃣ MIYAKO Stand Mixer SM625 | 💰 Rp282.200 | ⭐ 4.9 (1.385 rating) | 🛒 3 rb+ |
• Garansi resmi Miyako 1 tahun • Dilengkapi 5 pilihan kecepatan • Fitur tombol turbo untuk bahan yang sulit dihancurkan • Mangkuk berputar otomatis memudahkan pencampuran |
||
3️⃣ Oxone Master Stand Mixer OX-855 | 💰 Rp1.900.220 | ⭐ 4.8 (1.207 rating) | 🛒 2 rb+ |
• Garansi resmi OXONE 2 tahun • 6 pilihan kecepatan dan 1 fungsi speed • Pengaduk adonan dan pengocok telur dari stainless steel • Thermostat untuk mesin lebih tahan lama • Mudah dibersihkan dengan detachable parts |
||
MITO Stand Mixer MX700 | 💰 Rp2.198.000 | ⭐ 5 (325 rating) | 🛒 500+ |
• Garansi resmi 1 tahun • Kapasitas 7 liter • 6 kecepatan dengan daya hingga 1250 watt • Metal gear lebih tahan banting • Mangkuk stainless steel dengan pegangan |
||
COSMOS Stand Mixer CM1689 | 💰 Rp296.900 | ⭐ 4.9 (302 rating) | 🛒 500+ |
• Tombol turbo untuk menambah kecepatan setiap level • Tombol eject untuk pengaduk dan pengocok • Kapasitas 3 liter dengan mangkuk berputar otomatis • Daya listrik 200 watt dengan thermostat pelindung panas |
||
advance stand mixer MX 1002 T | 💰 Rp134.500 | ⭐ 4.8 (286 rating) | 🛒 750+ |
• Kapasitas 3 liter dengan mangkuk stainless steel • 5 kecepatan dengan tombol TURBO • Mangkuk memiliki penutup dan jendela • Kecepatan pengadukan stabil |
||
COSMOS Stand Mixer CM-1289 | 💰 Rp292.857 | ⭐ 4.9 (212 rating) | 🛒 250+ |
• Garansi resmi COSMOS 1 tahun • Daya 175 watt • Mangkuk berputar otomatis • 5 pengaturan kecepatan dengan 2 hooks dan 2 beaters |
||
HAN RIVER HRDDQ03WT Stand Mixer | 💰 Rp199.000 | ⭐ 4.8 (259 rating) | 🛒 500+ |
• Garansi 1 tahun • 7 pilihan kecepatan • Mangkuk berputar otomatis • Motor bertenaga 180 watt |
||
stand mixer idealife il 221s | 💰 Rp1.825.000 | ⭐ 5 (144 rating) | 🛒 100+ |
• Garansi resmi Idealife 1 tahun • Kapasitas 6 kg • Fitur timer dan overheating protection • IC controller dengan auto power switch • Motor hingga 1300W untuk adonan berat |
||
KCB Stand Mixer HM422BK-GS | 💰 Rp159.000 | ⭐ 4.9 (183 rating) | 🛒 250+ |
• Garansi resmi 1 tahun • Kapasitas mangkuk 3.4 liter • 5 kecepatan dengan fungsi turbo • Mudah dibersihkan dan dibongkar pasang |
Video Review Dari Tiga Stand Mixer Terlaris di 2024
1. Review PHILIPS HR1559
Rangkuman Video Review PHILIPS HR1559
Keunggulan PHILIPS HR1559 :
1. Desain Kokoh dan Aman: Alat ini memiliki desain yang solid dan sangat aman. Dalam video, terlihat bahwa alat ini dikemas dengan sangat baik menggunakan box dan plastik tambahan yang memastikan tidak ada kerusakan selama pengiriman. Hal ini menunjukkan perhatian terhadap detail dari Panasonic untuk memastikan produk sampai ke pengguna dalam kondisi terbaik.
2. Kapasitas Besar: Panasonic FD-S03S21 memiliki ukuran yang cukup besar, yang memungkinkan untuk menampung berbagai macam peralatan makan seperti piring, gelas, mangkok, sendok, dan garpu. Ini menjadikannya sangat praktis bagi keluarga besar atau mereka yang sering mengadakan acara di rumah, karena bisa menampung banyak peralatan sekaligus.
3. Fungsi Sterilisasi Efektif: Alat ini tidak hanya mengeringkan peralatan makan, tetapi juga dilengkapi dengan fungsi sterilisasi. Dengan suhu mencapai 70°C, FD-S03S21 mampu membunuh kuman dan bakteri yang sering tersembunyi di peralatan makan, yang memastikan alat makan Anda benar-benar higienis sebelum digunakan kembali.
4. Pengaturan Suhu dan Waktu Otomatis: Salah satu fitur unggulan adalah adanya pengatur suhu yang bisa diatur mulai dari 15 menit hingga 60 menit. Alat ini juga dilengkapi dengan fitur otomatis yang akan mematikan alat setelah waktu yang ditentukan habis, sehingga pengguna tidak perlu khawatir alat terus menyala jika lupa mematikannya.
5. Material Stainless Steel yang Tahan Lama: Rak dalam alat ini terbuat dari stainless steel yang tidak mudah berkarat, sehingga menjamin daya tahan alat dalam jangka panjang. Penggunaan material berkualitas ini juga menambah kepercayaan pengguna terhadap keamanan dan kesehatan alat ini.
Kekurangan PHILIPS HR1559 :
1. Desain Mangkuk Kurang Ergonomis: Meskipun mangkuk dapat berputar otomatis, desain mangkuk ini tidak terlalu condong atau melengkung. Hal ini membuat beberapa sisa adonan cenderung menempel di bagian dasar atau pinggir mangkuk dan sulit dijangkau oleh spatula. Untuk itu, perlu bantuan spatula lain yang lebih fleksibel atau elastis agar adonan bisa diambil sepenuhnya.
2. Spatula yang Terlalu Kaku: Spatula yang disediakan terbuat dari bahan plastik yang agak kaku, sehingga kurang fleksibel untuk menyapu adonan yang menempel di mangkuk. Spatula ini lebih cocok digunakan untuk mengambil adonan yang tidak terlalu lengket. Disarankan untuk menggunakan spatula lain yang lebih elastis jika ingin membersihkan sisa adonan dengan lebih baik.
3. Mangkuk Tidak Dapat Digunakan untuk Adonan Berat: Meskipun dapat berputar otomatis, mangkuk ini kurang cocok untuk adonan yang sangat berat seperti adonan roti. Hal ini dikarenakan kekuatan motor dan kecepatan yang tersedia mungkin tidak cukup untuk mengolah adonan yang lebih padat atau keras. Sebaiknya gunakan mixer ini untuk adonan yang lebih ringan seperti kue atau krim.
4. Tombol yang Agak Sulit Ditekan: Beberapa tombol seperti tombol untuk melepaskan alat pengocok atau pengaduk dirasa cukup keras untuk ditekan, terutama pada pemakaian awal. Hal ini mungkin disebabkan karena alat masih baru, dan seiring waktu tombol-tombol tersebut akan lebih mudah ditekan.
2. Review MIYAKO SM625
Rangkuman Video Review MIYAKO SM625
Keunggulan MIYAKO SM625 :
1. Desain Praktis dan Multifungsi: Mixer Miyako SM625 memiliki desain yang sederhana namun fungsional. Mixer ini dapat digunakan sebagai hand mixer maupun stand mixer. Artinya, Anda dapat mencopot mixer dari stand-nya dan menggunakannya secara manual saat mengaduk adonan dengan ukuran lebih kecil. Kemampuan multifungsi ini memberikan fleksibilitas dalam pemakaian dan memungkinkan pengguna untuk memilih metode yang paling sesuai.
2. Dilengkapi dengan Berbagai Aksesori Tambahan: Paket pembelian Mixer Miyako SM625 sudah dilengkapi dengan berbagai aksesori tambahan seperti mangkuk pencampur, satu set pengocok telur, satu set pengaduk adonan, dan sendok plastik untuk memotong adonan. Semua alat ini memberikan kenyamanan bagi pengguna yang ingin mencoba berbagai resep kue tanpa perlu membeli alat tambahan.
3. Konsumsi Daya yang Rendah: Mixer ini memiliki daya listrik yang cukup rendah, yaitu hanya 190 watt. Hal ini membuatnya ideal untuk digunakan di rumah tangga yang ingin menghemat penggunaan listrik. Daya yang rendah tidak mempengaruhi kinerjanya karena mixer ini tetap dapat mencampur adonan dengan baik, baik untuk kue maupun roti dengan tekstur ringan.
4. Pilihan Kecepatan Beragam: Miyako SM625 menyediakan lima pilihan kecepatan, dari yang paling rendah hingga paling tinggi, untuk memudahkan pengguna menyesuaikan kecepatan dengan jenis adonan yang sedang diolah. Kecepatan rendah cocok untuk mencampur bahan kering dan basah, sementara kecepatan tinggi dapat digunakan untuk mengocok telur atau krim.
5. Mudah Digunakan dengan Fitur Keamanan Tambahan: Mixer ini dilengkapi dengan tombol pengaman yang memastikan mixer terkunci dengan baik pada stand-nya sehingga tidak mudah lepas saat digunakan. Hal ini sangat penting untuk mencegah kecelakaan selama proses mengaduk adonan. Selain itu, mixer ini juga mudah dipasang dan dilepas dari stand-nya.
Kekurangan MIYAKO SM625 :
1. Kinerja yang Kurang Optimal untuk Adonan Berat:Meskipun dapat digunakan untuk berbagai jenis adonan, mixer ini kurang cocok untuk mengolah adonan berat seperti roti atau donat yang membutuhkan waktu pengadukan lebih lama dan kekuatan mesin yang lebih tinggi. Ketika digunakan untuk adonan yang lebih berat, motor mixer bisa cepat panas dan overheat jika digunakan terlalu lama.
2. Kapasitas Mangkuk Terbatas: Kapasitas mangkuk yang disertakan cukup untuk adonan kue ringan, namun terbatas untuk adonan yang lebih besar. Pengguna mungkin harus mengaduk adonan dalam beberapa tahap jika ingin membuat kue dalam jumlah besar, yang dapat memakan waktu lebih lama.
3. Suara Mesin yang Sedikit Bising: Pada kecepatan tinggi, suara mesin mixer ini sedikit lebih bising dibandingkan dengan mixer lainnya di kelas yang sama. Hal ini bisa menjadi kurang nyaman jika digunakan dalam waktu lama atau pada malam hari ketika suasana lebih tenang.
4. Kabel Penghubung yang Pendek: Panjang kabel penghubung relatif pendek, sehingga pengguna perlu menempatkan mixer ini di dekat sumber listrik. Jika pengguna ingin menggunakannya di tempat yang lebih jauh dari colokan listrik, perlu menggunakan ekstensi kabel tambahan.
5. Kurangnya Stabilitas Saat Digunakan pada Stand: Beberapa pengguna mungkin merasa bahwa stabilitas mixer ini pada stand-nya kurang kokoh, terutama saat mencampur adonan dengan kecepatan tinggi. Mixer bisa sedikit bergoyang, sehingga disarankan untuk memastikan alat terpasang dengan benar dan diletakkan di permukaan yang datar agar tidak mudah terguncang.
3. Review OXONE OX855
Rangkuman Video Review OXONE OX855
Keunggulan OXONE OX855 :
1. Desain yang Modern dan Elegan: Mixer Oxone OX-855 memiliki desain yang modern dengan warna putih tulang yang terlihat elegan dan serasi untuk dapur mana pun. Desain ini cocok untuk pengguna yang menginginkan tampilan dapur yang rapi dan stylish. Ukurannya yang cukup besar dan kokoh memberikan kesan premium pada mixer ini.
2. Kapasitas Mangkuk yang Besar: Mangkuk pencampur pada Oxone OX-855 memiliki kapasitas 4 liter, yang cukup besar untuk menampung adonan dalam jumlah banyak. Hal ini memudahkan pengguna yang sering membuat kue atau roti dalam porsi besar. Selain itu, mangkuk ini dilengkapi dengan penutup untuk mencegah adonan tumpah atau berceceran saat digunakan pada kecepatan tinggi.
3. Dilengkapi dengan Tiga Jenis Pengaduk:
- Whisker: Digunakan untuk mengocok adonan ringan seperti putih telur, krim, atau bahan-bahan yang bertekstur lembek.
- Beater: Digunakan untuk adonan kue yang teksturnya tidak terlalu encer maupun tidak terlalu padat, seperti adonan bolu atau nastar.
- Dough Hook: Cocok untuk menguleni adonan berat seperti roti atau donat. Dengan dough hook ini, pengguna dapat menghemat tenaga dan waktu karena tidak perlu menguleni secara manual.
4. Pilihan Kecepatan yang Beragam: Mixer ini memiliki enam pilihan kecepatan yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan, mulai dari kecepatan rendah hingga tinggi. Selain itu, terdapat fitur “pulse” yang memungkinkan pengguna untuk mencapai kecepatan maksimal dengan cepat. Fitur ini sangat membantu saat pengguna ingin mengocok adonan dengan intensitas tinggi, seperti untuk mengocok putih telur hingga kaku.
5. Motor yang Kuat dan Stabil: Oxone OX-855 dilengkapi dengan motor yang cukup kuat sehingga dapat digunakan untuk mencampur berbagai jenis adonan dengan baik, termasuk adonan berat. Meskipun motor mixer ini kuat, suaranya tetap tidak terlalu bising, sehingga nyaman digunakan dalam jangka waktu lama. Mixer ini bisa mencampur adonan hingga kalis elastis dalam waktu singkat
Kekurangan OXONE OX855 :
1. Batasan Waktu Penggunaan Motor: Meskipun motor pada Oxone OX-855 cukup kuat, namun pengguna tidak boleh menggunakan mixer ini lebih dari 10 menit dalam satu kali pemakaian. Penggunaan lebih dari 10 menit secara terus-menerus dapat menyebabkan mesin cepat panas dan berpotensi merusak motor. Batasan waktu ini perlu diperhatikan agar mixer tetap awet dan performa tidak menurun.
2. Bobot yang Cukup Berat: Mixer ini memiliki bobot yang cukup berat, terutama saat dipasangkan pada stand-nya. Hal ini mungkin menyulitkan beberapa pengguna saat memindahkan mixer atau menyimpannya kembali setelah digunakan. Namun, bobot ini juga memberikan kestabilan yang lebih saat digunakan pada kecepatan tinggi.
3. Harga yang Relatif Tinggi: Dibandingkan dengan mixer lain di kelas yang sama, harga Oxone OX-855 cenderung lebih tinggi. Namun, harga ini sebanding dengan kualitas dan fitur yang ditawarkan, seperti kapasitas mangkuk yang besar, motor yang kuat, serta material berkualitas pada setiap bagiannya.
4. Kabel yang Tidak Terlalu Panjang: Panjang kabel listrik yang relatif pendek mungkin akan sedikit membatasi ruang gerak pengguna, terutama jika stopkontak berada jauh dari tempat mixer diletakkan. Pengguna mungkin memerlukan ekstensi kabel agar lebih fleksibel dalam menempatkan mixer ini di dapur.
5. Kapasitas Beban Maksimal yang Terbatas: Meskipun mangkuknya besar, mixer ini memiliki batasan kapasitas berat adonan maksimal, yaitu sekitar 1,2 kg. Jika digunakan untuk adonan yang melebihi kapasitas tersebut, performa mixer bisa menurun dan berpotensi merusak motor. Oleh karena itu, penting bagi pengguna untuk memperhatikan kapasitas adonan yang diolah agar mixer tetap bekerja optimal.
Penjelasan Istilah-Istilah Pada Stand Mixer
1. Dough Hook: Dough hook adalah pengaduk khusus yang dirancang untuk menguleni adonan roti. Bentuknya seperti pengait, yang memungkinkan adonan berat diaduk secara merata tanpa merusak tekstur adonan. Misalnya, pada Oxone OX-855, dough hook digunakan untuk mendistribusikan ragi secara merata sehingga gluten tepung mengembang dengan baik.
2. Whisk: Whisk digunakan untuk mengocok bahan-bahan seperti telur atau krim. Bentuknya yang menyerupai balon memungkinkan udara masuk ke dalam campuran, menciptakan volume yang lebih besar. Misalnya, Idealife IL-221S dilengkapi dengan whisk yang cocok untuk membuat krim atau mayones.
3. Turbo Mode: Fitur turbo memberikan kecepatan tambahan pada pengaduk sehingga bahan-bahan yang keras atau lengket lebih mudah dicampur. Fitur ini biasanya diaktifkan melalui tombol khusus dan sangat berguna untuk bahan-bahan seperti mentega dingin atau gula tebal.
4. Bowl Lift vs. Tilt-Head: Stand mixer dengan mekanisme bowl lift memiliki tuas untuk menaikkan mangkuk ke arah pengaduk. Sementara itu, mixer dengan mekanisme tilt-head memungkinkan kepala mixer diangkat untuk mempermudah akses ke mangkuk. Mekanisme ini lebih umum ditemukan pada mixer berukuran lebih kecil seperti Cosmos CM-1289.
5. Planetary Mixing Action: Istilah ini mengacu pada cara pengaduk bergerak di dalam mangkuk. Pada mixer dengan aksi pencampuran planet, pengaduk berputar dalam satu arah sementara kepala mixer berputar dalam arah yang berbeda. Hal ini memastikan bahwa semua bagian adonan tercampur dengan sempurna. Teknologi ini digunakan pada Mito MX700 untuk mencampur adonan lebih cepat dan merata.
Produk Lain yang Mungkin Kamu Butuhkan Kalo Kamu Beli Stand Mixer
1. Mangkok Cadangan: Jika Anda sering membuat lebih dari satu jenis adonan sekaligus, mangkok cadangan akan sangat berguna. Dengan mangkok tambahan, Anda tidak perlu mencuci mangkuk yang sama berkali-kali.
2. Pengaduk Tambahan: Pengaduk tambahan seperti whisk atau dough hook dengan ukuran berbeda bisa membantu mencampur adonan dengan lebih baik. Pengaduk tambahan biasanya dijual terpisah dan kompatibel dengan model tertentu.
3. Penyaring Tepung: Stand mixer bisa sangat terbantu dengan penyaring tepung yang memastikan bahan kering tidak menggumpal saat dicampur ke dalam adonan basah.
4. Spatula dan Scraper: Alat ini membantu mengambil adonan yang menempel di mangkuk. Pilih spatula yang terbuat dari silikon tahan panas untuk penggunaan lebih lama.
Rekomendasi Belanjaan